Как в начале прошлого века в Вологодской губернии называли курицу-несушку?

Курицу-несушку в начале прошлого века в Вологодской губернии называли "рукавичником". Такое название было связано с особенностью перьев на задних лапах курицы данного породы. Эти перья напоминали форму рукавицы, что и послужило причиной такого названия. "Рукавичник" была известна своей способностью нести яйца высокого качества и обладала высокой яйцекладкой. Это было важным качеством для сельского хозяйства и питания населения.

В начале прошлого века, в Вологодской губернии курицу-несушку могли называть "яйценосом" или "яичницей". Эти названия отражали основную функцию такой курицы - производство яиц. Хотя точное и универсальное название для курицы-несушки в тех временах могло быть отсутствовать, эти термины вполне могли быть употреблялись в бытовом обиходе для обозначения данного вида птицы.