Чем зеленые яблоки полезнее красных?

Зеленые яблоки и красные яблоки имеют некоторые различия в питательной ценности, хотя их оба варианта являются полезными для здоровья.

1. Больше клетчатки - Зеленые яблоки имеют больше клетчатки, чем красные, так как они могут быть собраны раньше и не обработаны так, как красные яблоки. Клетчатка помогает увеличить объем и ускорить подвижность кишечника, предотвращает запоры и уменьшает уровень холестерина. В 100 граммах зеленых яблок содержится около 2,7 г клетчатки, в то время как в 100 граммах красных яблок содержится около 2,2 г.

2. Меньше сахара - Зеленые яблоки обычно содержат меньше сахара, чем красные. Хотя яблоки по-прежнему приносят энергию в виде углеводов, предпочтение зеленых яблок может быть полезным для людей, которые желают ограничить потребление сахара.

3. Больше витамина С - Зеленые яблоки содержат больше витамина С, чем красные. Витамин С является антиоксидантом и необходим для образования коллагена, который используется для здоровья кожи. Он также может снижать уровень холестерина и кровяное давление, а также укреплять иммунную систему. В 100 граммах зеленых яблок содержится около 5 мг витамина С, в то время как в 100 граммах красных яблок содержится около 4 мг.

Выбор между зелеными и красными яблоками зависит от личных предпочтений и потребностей. Оба варианта имеют множество пользы для здоровья благодаря своему содержанию витаминов и минералов и помогут организму в поддержании здоровья и хорошего самочувствия.

На самом деле разница не такая уж и большая. Да, в зеленых яблоках больше витамина С и меньше сахара. Поэтому,  людям с диабетом советуют отдавать предпочтение именно зеленым яблокам. Но тем, у кого повышенная кислотность желудка, лучше конечно выбирать красные сорта.