Чем полезен шиповник?

Шиповник - это плоды различных видов роз семейства Rosaceae. Этот растительный продукт богат витаминами и минералами и имеет множество полезных свойств для здоровья.

1. Богат витамином C: Шиповник является одним из лучших источников витамина С. Один плод шиповника содержит примерно столько же витамина С, сколько в двух апельсинах. Витамин С помогает укрепить иммунную систему, улучшить здоровье кожи и слизистых оболочек.

2. Антиоксиданты: Шиповник содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с свободными радикалами в организме. Свободные радикалы могут привести к повреждению клеток и ускоренному старению.

3. Здоровье костей: Шиповник содержит кальций, который является важным элементом для здоровья костей. Ежедневное употребление шиповника может помочь укрепить кости и предотвратить развитие заболеваний, связанных с костной тканью, таких как остеопороз.

4. Повышение метаболизма: Шиповник содержит витамин В, который помогает ускорить метаболизм. Это может помочь вам сжечь больше калорий и повысить уровень энергии.

5. Снижение уровня холестерина: Некоторые исследования показали, что употребление шиповника может помочь снизить уровень холестерина. Это может уменьшить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Шиповник можно использовать в качестве добавки к салатам, йогуртам, каши и другим блюдам. Он также доступен в виде чая, сиропов и джемов.

Все о шиповнике: сбор ягод, хранение, применение