Что такое тиамин? Какую роль играет в организме человека? Норма?

Тиамин, также известный как витамин В1, является важным витамином группы В, необходимым для нормального функционирования организма человека. Его основная роль заключается в участии в метаболизме углеводов, аминокислот и жиров, обеспечивая ими энергию и поддерживая нервную систему.

Роль тиамина в организме человека можно обобщить следующим образом:

1. Участие в процессе разложения углеводов в организме и преобразовании их в энергию.
2. Регуляция активности нервной системы, улучшение работы мозга и повышение концентрации.
3. Поддержание здоровой кожи, волос и ногтей.
4. Улучшение работы сердечно-сосудистой системы.
5. Функция антиоксиданта, защищающего клетки организма от воздействия свободных радикалов.

Норма потребления тиамина для взрослого человека составляет около 1,1-1,2 мг в день. Недостаток тиамина может привести к развитию болезней, таких как бери-бери и другие заболевания нервной системы. Поэтому важно употреблять продукты, богатые тиамином, такие как орехи, бобы, злаки, свинина и рыба, либо принимать витаминные комплексы при необходимости.