Как понять "Кето диета" простыми словами?

Кето диета - это диета, основанная на потреблении большого количества жиров, умеренном количестве белков и очень низком количестве углеводов. Цель этой диеты - заставить организм перейти от использования углеводов как основного источника энергии к использованию жиров.

1. Низкий углеводный рацион: в кето диете углеводы составляют всего около 5-10% от общего питания, в то время как жиры - около 70-80%, а белки - 15-25%.

2. Кетоз: при таком низком потреблении углеводов в организме происходит процесс, называемый кетозом. В результате этого процесса организм начинает расщеплять жиры на кетоны, которые становятся основным источником энергии для клеток.

3. Продукты, которые следует употреблять: в кето диете рекомендуется употреблять мясо, рыбу, яйца, молочные продукты, орехи, семечки, оливковое масло, авокадо, листовые овощи. Также необходимо избегать углеводов (сладости, хлеб, картофель, рис) и фаст-фуда.

4. Польза для здоровья: кето диета может помочь в снижении веса, снижении уровня сахара в крови, улучшении уровня холестерина и даже уменьшении риска развития некоторых заболеваний, таких как диабет или эпилепсия. Однако перед началом диеты необходимо проконсультироваться с врачом.