Почему местные продукты несут организму больше пользы? В чем эта польза?

Местные продукты обладают рядом преимуществ, которые делают их более полезными для организма:

1. Свежесть: Местные продукты чаще всего продаются без длительного хранения и транспортировки, поэтому они обладают более высоким содержанием витаминов, минералов и других питательных веществ.

2. Сезонность: Местные продукты часто собираются во время их сезона, когда они находятся в пике своей питательной ценности.

3. Экологичность: Покупка местных продуктов поддерживает местных фермеров, сельское хозяйство и экономику региона, а также сокращает транспортные расходы, что способствует уменьшению выбросов углекислого газа.

4. Разнообразие: Местные продукты могут предлагать большее разнообразие вкусов, сортов и видов, так как они могут включать местные специализированные сорта и биоразнообразие.

5. Доверие: Покупатели могут чаще знать о способах производства и качестве местных продуктов, что увеличивает доверие к их безопасности и натуральности.

В целом, местные продукты обеспечивают организм большим количеством питательных веществ, поддерживают экологически устойчивое сельское хозяйство и способствуют созданию более устойчивых и здоровых местных сообществ.