Как не заболеть ботулизмом?

1. Готовьте и храните пищу правильно: обязательно следуйте инструкциям по хранению и приготовлению консервированных продуктов, мяса, рыбы и овощей.
2. Избегайте употребления неконсервированных и непастеризованных продуктов, таких как мед, сырые яйца и неотфильтрованное молоко.
3. Приготавливайте продукты на высоких температурах: ботулин в температуре выше 85°C уничтожается, поэтому важно тщательно готовить и обжаривать пищу.
4. Обратите внимание на срок годности и качество продуктов: не употребляйте консервы с поврежденной упаковкой или просроченные продукты.
5. Постоянно мойте руки и поверхности, используемые при приготовлении пищи, чтобы предотвратить заражение ботулизмом через контакт с пищей.