Что делать если не до конца закрывается и трудно открывается нож?

1. Попробуйте очистить нож от любых остатков пищи или загрязнений, которые могли бы затруднять его закрытие или открытие.
2. Проверьте состояние замка. Возможно, он заел или поврежден, что мешает ножу закрываться полностью. 
3. Если замок в порядке, то проверьте лезвие на предмет износа или повреждений. Может быть, нож требует заточки или замены лезвия. 
4. Попробуйте смазать механизм ножа специальным смазочным средством. Это может помочь устранить любые заедания и облегчить открытие и закрытие ножа.
5. Если все вышеперечисленные меры не помогли, то рекомендуется обратиться к профессионалам для диагностики и ремонта ножа. Возможно, нож нуждается в серьезном ремонте или замене.