Есть ли в этих предложениях ошибки: "Они говорят, что..." (смотр.)?

В приведённых вами предложениях действительно можно выделить несколько нюансов, которые могли вызвать замечания со стороны модератора. Давайте разберём их подробнее и предложим корректные варианты.

1. Фактические ошибки / смысловые неточности

Ваше предложение: "Они говорят, что этот «белый порошок» может стать причиной зависимости и развития многих заболеваний, включая диабет."

Замечание модератора: Фактические и смысловые ошибки.

- Проблема: Описание сахара как "белого порошка" может вводить в заблуждение. Важно уточнить, что не сахар сам по себе, а его избыток и неправильное употребление могут приводить к негативным последствиям для здоровья.

Улучшенный вариант: "Некоторые специалисты утверждают, что избыток сахара в рационе может привести к зависимости и повысить риск развития таких заболеваний, как диабет."

2. Стилевые ошибки / синтаксические недочёты

Ваше предложение: "А содержащиеся в нем вещества, в частности – дофамин и серотонин, способны сделать человека более капризным, раздражительным и эмоционально заторможенным."

Замечание модератора: Стилевые и синтаксические ошибки.

- Проблема: Возможно, стоит уточнить, какие именно вещества влияют на настроение, так как дофамин и серотонин вырабатываются в организме и не содержатся в сахаре. Это может вызвать путаницу.

Улучшенный вариант: "Некоторые исследования показывают, что употребление сахара может оказывать влияние на уровень дофамина и серотонина в мозге, что, в свою очередь, возможно, делает человека более капризным и раздражительным."

3. Стилевые и синтаксические ошибки

Ваше предложение: "Человеку не столько не хватает сахара, сколько содержащихся в нем углеводов."

Замечание модератора: Стилевые и синтаксические ошибки.

- Проблема: Формулировка может быть воспринята двусмысленно, так как в ней используется неясная конструкция "не столько... сколько". Кроме того, сочетание "содержащихся в нем углеводов" может быть не совсем корректным.

Улучшенный вариант: "Людям важнее получать углеводы, чем сам сахар, так как именно углеводы являются основным источником энергии для организма."

Заключение

В целом, при написании текстов важно быть аккуратным в выборе слов и формулировок. Это поможет избежать недопонимания и улучшить восприятие материала. Следует следить за фактическими данными, избегать двусмысленностей и стремиться к ясности и точности в изложении мыслей. 

Если у вас возникнут дополнительные вопросы или понадобится помощь с другим текстом, не стесняйтесь обращаться!