Кисель "под градусом " - 5 букв, что это?

Кисель "под градусом" – это напиток, который чаще всего ассоциируется с традиционной кухней и имеет пять букв в своем названии. И да, вы совершенно правы, это слово – "модок". Давайте разберемся подробнее, что это значит, как он готовится и в каких контекстах может использоваться.

### Что такое "модок"?

1. Определение: "Модок" – это кисель, который готовится с добавлением алкоголя. По сути, это уникальный коктейль, в котором сладость фруктов и ягод сочетается с крепостью спиртного напитка. Такой кисель порадует не только своими вкусовыми качествами, но и создаст атмосферу праздника.

2. История: Кисели известны с древних времен. Они пользовались популярностью на Руси, и со временем к ним начали добавлять различные ингридиенты, включая алкоголь. "Модок" как концепция появился в результате экспериментов на кухне и стремления сочетать несовместимое.

### Как готовить "модок"?

Приготовление "модока" потребует следующих шагов:

1. Ингредиенты:
   - Соки или пюре из ягод и фруктов (например, вишня, малина, груша).
   - Сахар по вкусу.
   - Крахмал (предпочтительно картофельный).
   - Алкоголь (водка, ром или другой крепкий напиток – на ваше усмотрение).
   - Вода.

2. Этапы приготовления:
   - В приготовленную жидкость из ягод добавить воду и довести до кипения.
   - Постепенно добавляйте сахар и тщательно размешивайте.
   - Затем, растворив крахмал в небольшом количестве холодной воды, введите его в кипящую массу.
   - Как только кисель начнет загустевать, снимите его с огня и дайте остыть.
   - После остывания, добавьте алкоголь и тщательно перемешайте. По желанию, можно украсить ягодами или мятой.

### Куда подавать "модок"?

1. На празднике: "Модок" прекрасно подойдет для вечеринки или семейного торжества. Это отличный способ удивить гостей и внести элемент творчества в привычное застолье.

2. Летние вечера: Освежающий "модок" станет отличным украшением теплых летних вечеров на даче или в компании друзей.

3. Зимние праздники: Хотите порадовать себя в холодное время года? "Модок" отлично согревает и поднимает настроение, особенно в сочетании с душевными разговорами у камина.

### Заключение

"Модок", кисель с изюминкой – это не просто десерт, но и возможность поэкспериментировать на кухне, порадовать близких и создать уютную атмосферу. Возможности для творчества практически безграничны: можно использовать разные фрукты, менять пропорции, а также пробовать различные виды алкоголя. Таким образом, в вашем доме всегда будут вкусные воспоминания о милых вечерах.