"Витаминый" или "витаминный" - как правильно пишется, почему?

Правильный вариант — "витаминный". Давайте разберем это слово, его написание и правила правописания.

### 1. Правописание слова
В русском языке слово "витаминный" образовано от существительного "витамин". В данном случае мы имеем дело с прилагательным, которое обозначает принадлежность к витаминам или их содержание.

### 2. Как происходит образование прилагательных
По правилам русского языка, прилагательные, образованные от существительных с основой на "ин", как "витамин", требуют полного сохранения этой основы при образовании. В связи с этим в слове "витаминный" после корня "витамин" добавляются суффиксы для образования прилагательного. Основная форма "витамин" оканчивается на "и", и при добавлении суффикса "н" образуется форма "витаминный".

### 3. Правила суффиксации
В соответствии с действующими морфологическими нормами русского языка, правильно использовать суффиксы "н" и "нн":
- Суффикс "н" используется в прилагательных, образованных от существительных, где существительное не содержит дополнительных суффиксов.
- Суффикс "нн" применяется в случаях, когда основа слова предполагает наличие двойного согласного, что обычно встречается в образовании от прилагательных с основами на "ин" (например, "долгий" - "долгий" + "н" = "долгий").

### 4. Примеры и исключения
В русском языке есть много прилагательных, в которых идет изменение суффиксов:
- "веснУй" - "весенний"
- "утренний" - происходит от "утро" с суффиксом "нн".

Отметим, что "витаминий" — это совершенно неверный вариант to write и не имеет место в современном русском языке. Важно помнить, что образование таких прилагательных требует знания правил, а также практики использования.

### 5. Часть речи
Слово "витаминный" является прилагательным. Прилагательные в русском языке характеризуют существительные, уточняя их значение, качество или принадлежность. В контексте "витаминный напиток" прилагательное указывает на содержание витаминов и определяет, к какому классу продуктов он относится.

### 6. Примеры использования
В повседневной речи мы можем встретить выражения вроде "витаминный комплекс" или "витаминный залив". Эти словосочетания подчеркивают, что речь идет о компонентах, которые полезны для здоровья.

### 7. Заключение
Чтобы правильно написать слово "витаминный", нужно помнить о правилах образования прилагательных и знании о том, что такие слова требуют суффикс "н". Это, в свою очередь, обозначает, что они тесно связаны с основой "витамин", не нуждающейся в удвоении согласных. Применение этих правил позволит избежать ошибок в правописании и улучшить уровень грамотности. 

Таким образом, правильное написание — "витаминный".