Как правильно сказать: пятьюстами человек, человеками, людей или людьми?

Вопрос согласования числительных в русском языке действительно может вызвать затруднения. Давайте рассмотрим каждое из предложенных вами вариантов и разберем правила, касающиеся использования количественных чисел с существительными в творительном падеже.

### Порядок согласования

1. Пятьюстами человек:
   - Неправильно. Хотя "человек" — это форма существительного, которая в родительном падеже единственного числа не требует окончаний, здесь мы имеем дело с числительным, которое требует согласования с существительным в форме множественного числа. Использование "человек" в данном контексте грамматически неправильно.

2. Пятьюстами человеками:
   - Неправильно. Формы существительного "человек" в творительном падеже множественного числа — это "людьми". Слово "человек" в форме "человек" (человеками) также не подходит с числительным в данном контексте.

3. Пятьюстами людей:
   - Неправильно. Существительное "люди" в родительном падеже множественного числа звучит как "людей", но в творительном падеже множественного числа оно требует формы "людьми".

4. Пятьюстами людьми:
   - Правильно. Это структура, которая соответствует правильному согласованию чисел и существительных. "Люди" в творительном падеже принимает форму "людьми", что делает данное выражение правильным.

### Итог по согласованию:
Правильным вариантом является "пятьюстами людьми".

### Художественный стиль и использование цифр

Теперь перейдем к вашему вопросу о целесообразности замены букв на цифры в художественном стиле. Рассмотрим несколько факторов:

1. Жанр произведения:
   - Например, если речь идет о поэзии, использование цифр вместо слов может нарушить ритм и мелодику стиха, поэтому в поэтическом контексте лучше сохранять словесное оформление чисел. В прозе и других, менее формальных жанрах можно гибче подходить к этому вопросу.

2. Целостность текста:
   - Замена слов на цифры может сделать текст более Динамичным и понятным, особенно если речь идет о большом количестве, которое может отвлекать внимание читателя. Однако такой подход может конфликтовать с общим стилем произведения.

3. Читаемость и стиль:
   - В художественном тексте важно, чтобы он оставался плавным и естествообразным. В некоторых случаях цифры могут восприниматься как "сухие", что может контрастировать с эмоциональной насыщенностью художественной речи.

### Рекомендации

- Если целостный стиль текста позволяет и оформлен в более строгом или информационном ключе, то использование цифр актуально.
- Однако, если текст имеет эмоциональную или атмосферную окраску, то лучше не превращать его в набор цифр, сохранив поток речи.

Таким образом, "пятьюстами людьми" — это правильное согласование, а решение о замене слов на цифры должно приниматься с учетом стиля и жанра вашего текста.