ОГЭ Биология, Как ответить на вопросы об энергозатратах спортсмена Егора?

1) Для расчета энергозатрат спортсмена во время соревнований, продолжающихся 75 минут, нужно взять среднюю потребляемую энергию в минуту и умножить на время соревнования. По таблице 2, средние энергозатраты спортсменов во время гребли на каноэ составляют 7,2 ккал/мин. Таким образом, общие энергозатраты Егора за 75 минут соревнований составят 7,2 ккал/мин * 75 мин = 540 ккал.

2) Поскольку Егор обязательно закажет апельсиновый сок, который содержит 200 ккал (см. таблицу 3), нужно подобрать остальные блюда и напитки таким образом, чтобы общая калорийность обеда не превышала 540 ккал.

Исследуем меню из таблицы 3 и выберем оптимальные варианты:
- Овсянка с медом (250 г) - 250 ккал
- Яблочный сок (200 мл) - 80 ккал
- Фруктовый йогурт (100 г) - 60 ккал
- Шоколадный брауни (50 г) - 200 ккал

Суммируем калорийность всех блюд и напитков: 200 (апельсиновый сок) + 250 (овсянка) + 80 (яблочный сок) + 60 (фруктовый йогурт) + 200 (шоколадный брауни) = 790 ккал.

Общая калорийность выбранного обеда превышает энергозатраты Егора во время соревнований, поэтому необходимо отказаться от шоколадного брауни и выбрать менее калорийное блюдо.

Измененный оптимальный вариант меню:
- Овсянка с медом (250 г) - 250 ккал
- Яблочный сок (200 мл) - 80 ккал
- Фруктовый йогурт (100 г) - 60 ккал

Суммарная калорийность нового обеда: 200 (апельсиновый сок) + 250 (овсянка) + 80 (яблочный сок) + 60 (фруктовый йогурт) = 590 ккал, что соответствует энергозатратам спортсмена во время соревнований.

3) Пословица "Аппетит приходит во время еды" означает, что человек начинает чувствовать голод и желание кушать, как только он приступает к приему пищи. Этот момент связан с процессами, происходящими в организме во время еды. Рассмотрим это более подробно:

- Прием пищи стимулирует выделение желудочного сока: когда еда попадает в желудок, это вызывает выделение желудочного сока, который содержит ферменты и кислоту для переваривания пищи.
- Растяжение стенок желудка: еда, поступающая в желудок, начинает наполнять его и растягивать стенки, что активирует рецепторы сытости в желудке и сигнализирует мозгу о насыщении.
- Выделение гормонов насыщения: в результате пищеварения в кровоток попадают гормоны, такие как лептин и грелин, которые также участвуют в процессах регуляции аппетита.
- Потребление пищи удовлетворяет физиологическую потребность в питательных веществах и энергии, что в свою очередь может усилить желание есть.
- Психологический аспект: акт еды может быть ассоциирован с удовольствием, комфортом и уютом, что также может влиять на аппетит и появление желания кушать.

Таким образом, выражение "Аппетит приходит во время еды" имеет научное обоснование и объясняется физиологическими и психологическими процессами, происходящими в организме во время приема пищи.