ОГЭ Биология, Как ответить на вопросы об энергозатратах Ивана Петровича?

1) Для расчета энергозатрат во время езды на велосипеде используем формулу: Э = P  t, где Э - энергозатраты в ккал, P - мощность работы в Вт, t - время работы в секундах. 
Из таблицы 2 видим, что при скорости 10 км/ч мощность работы Ивана Петровича составляет 128 Вт. 
Таким образом, энергозатраты Ивана Петровича во время езды на велосипеде составляют: (128 Вт)  (4 часа  3600 сек) = 184320 ккал.

2) Оптимальное по калорийности меню для компенсации энергозатрат Ивана Петровича:
- Первым блюдом выберем салат "Цезарь" (400 ккал), так как он содержит ростбиф, курицу и яйцо - белки, необходимые для восстановления потерянных во время работы мышц.
- Вторым блюдом возьмем фаршированный перец (300 ккал), который богат углеводами, давая необходимую энергию для велосипедной поездки.
- Дополнительно заказываем две порции картофеля по-деревенски (по 200 ккал каждая), так как он является источником сложных углеводов, укрепляющих запасы гликогена в организме.
- В качестве напитка выберем стерилизованное молоко (150 ккал), так как оно содержит больше питательных веществ по сравнению с пастеризованным молоком.

Обед Ивана Петровича будет содержать: 400 + 300 + 2002 + 150 = 1050 ккал, что не превышает его энергозатрат в 184320 ккал.

3) Иван Петрович предпочитает стерилизованное молоко, потому что:
- Стерилизованное молоко обрабатывается при более высоких температурах, что уничтожает большинство микроорганизмов и увеличивает срок его хранения.
- Благодаря стерилизации, молоко сохраняет больше питательных веществ, так как процесс не разрушает их структуру.
- Такой метод обработки делает молоко более безопасным для употребления, особенно в условиях кафе быстрого питания, где гигиеничность может быть нарушена.

Итак, выбор стерилизованного молока Иваном Петровичем обусловлен не только его предпочтениями во вкусе, но и обеспечивает безопасность и качество продукта.