Как правильно пишется: ларечек или ларечик?

Правильное написание - "ларечек". 

1. Существует такое слово в русском языке как "ларь". Это небольшой стационарный или передвижной торговый объект, в котором продаются различные товары. От этого слова образовано уменьшительное слово "ларечек", которое обозначает что-то маленькое, небольшое по размеру.

2. Суффикс "-ек" в данном случае образует уменьшительное значение слова. Он придаёт слову лёгкость, нежность, делает его более милым и мелким. С помощью этого суффикса образуются многие привычные нам уменьшительные формы существительных.

3. Слово "ларечик" является некорректным, так как к уменьшительному суффиксу "-ек" добавлен суффикс "-ик", что просто избыточно и не соответствует общепринятым правилам русского языка. 

4. Однако иногда в разговорной речи люди могут использовать форму "ларечик" как уменьшительную форму слова "ларь" в более шутливом или приветливом контексте. Тем не менее, в официальном письменном обращении и в литературных текстах правильным будет использовать форму "ларечек".

Итак, следует запомнить, что правильное написание данного уменьшительного слова - "ларечек", поскольку оно соответствует общепринятым правилам и является более корректным в использовании.