Как правильно: "от выпадения" или "от выпадания" (см)?

Правильно будет говорить "шампунь от выпадения волос". 

Давайте разберемся, почему именно так. 

1. Правильное употребление предлога "от". В данном случае, предлог "от" указывает на причину, исходящую из действия выпадения волос. При этом, поскольку выпадение волос является существительным среднего рода, то правильной формой будет именительный падеж - выпадение. 

2. Форма слова "волос". В данном контексте, слово "волос" употребляется во множественном числе, поскольку речь идет о всех волосах на голове, а не о конкретном волосе.  

3. Логическая последовательность. Поскольку шампунь предназначен для предотвращения выпадения волос в целом, логично и правильно употреблять фразу "шампунь от выпадения волос". 

Таким образом, если вы хотите грамотно и корректно описать свой выбор шампуня, следует использовать фразу "шампунь от выпадения волос". Надеюсь, что данное объяснение поможет вам разобраться с правильным употреблением данных слов в предложении.