Какая единица измерения не измеряет энергию: джоуль, киловатт в час ...?

Единица измерения, которая не применяется для измерения энергии, это "Ньютон на квадратный метр" (Н/м²). 

Ньютон на квадратный метр – это единица измерения давления, а не энергии. Давление измеряется как сила, действующая на единицу площади.

Джоуль (Дж) – это основная единица измерения энергии в Международной системе единиц (СИ). Она определяется как работа, совершаемая силой в один ньютон при перемещении на один метр.

Киловатт в час (кВт·ч) – это единица измерения электрической энергии. Это количество работы или энергии, производимой или потребляемой электрическим прибором мощностью в один киловатт (кВт) в течение одного часа.

Килокалория (ккал) – это единица измерения энергии в пище. Она определяется как количество тепла, необходимое для нагрева одного килограмма воды на один градус Цельсия.

Таким образом, "Ньютон на квадратный метр" не применяется для измерения энергии, остальные перечисленные единицы могут быть использованы для измерения различных форм энергии.