Что такое плод "цинародий", у каких растений имеется?

Плод "цинародий" - это политипичный плод, который встречается у растений семейства астровых (Asteraceae). Одним из наиболее известных представителей семейства с таким типом плода является цикорий (Cichorium). 

Цинародий - это особый тип сухого плода, который развивается из соцветия. Обычно соцветие представляет собой множество мелких, так называемых цветкосборковых, цветков, собранных в головку или корзинку. После опыления и оплодотворения в каждом цветковом соцветии формируется маленькая семянка. Когда семена созревают, соцветие начинает высыхать и изменять свою форму, становясь цинародием. Цинародий представляет собой округлую или овальную структуру, покрытую жесткими листочками извилистой формы. Внешний вид цинародия может напоминать пушистое шариковое соцветие или будить ассоциации с частью обычного соцветия, от которого он происходит.

Цикорий является популярным культурным представителем семейства астровых, и его плод цинародий широко известен. Он используется в кулинарии, в частности для приготовления напитка так называемого "цикорий-кофе". Плоды цикория обладают горьковатым вкусом, поэтому они подвергаются обжарке и перемалываются, чтобы получить заменитель кофе. Кроме того, некоторые сорта цикория также используются в качестве салатных или кулинарных зеленых, когда их листья еще молодые и нежные.

Хотя цикорий наиболее известен своими цинародиями, этот тип плода также можно наблюдать у некоторых других растений семейства астровых, таких как латука и одуванчик. Каждое из этих растений имеет свои особенности, связанные с формой и структурой плода, но в целом цинародии являются характерным и узнаваемым признаком семейства астровых.