Почему сода вскипает при залитии ее кипятком а мыло нет какая причина?

Реакция соды и мыла на кипяток происходит по разным причинам, связанным с их химическим составом и структурой.

В случае соды (гидроксид натрия, NaOH), ее взаимодействие с кипятком вызывает реакцию, называемую нейтрализацией. Гидроксид натрия реагирует с водой, образуя гидроксид ион (OH-) и катион натрия (Na+). При этой реакции выделяется тепло, что приводит к резкому повышению температуры соды и вызывает ее вскипание.

С другой стороны, мыло (обычно мыльный раствор на основе жирных кислот) не вскипает при залитии кипятком. Это связано с тем, что мыло не содержит щелочные соединения, которые могут реагировать с кипятком. Мыло, как правило, состоит из солей жирных кислот, которые образуются в результате химической реакции смешивания щелочного раствора (например, гидроксида натрия) с жирами или маслами. Эти мыльные молекулы в растворе не обладают достаточной реактивностью, чтобы вызвать вскипание при контакте с кипятком.

Таким образом, различие в поведении соды и мыла при залитии кипятком обусловлено их химическим составом и свойствами. Сода вскипает из-за нейтрализационной реакции с кипятком, тогда как мыло, состоящее из солей жирных кислот, не вызывает такой реакции и остается стабильным при контакте с кипятком.