Законно ли собирать березовый сок? Какие правила сбора берёзового сока?

Собирать березовый сок в России законно, но есть некоторые правила и ограничения, которые следует соблюдать. Во-первых, сбор сока разрешен только с березы в возрасте не менее 7 лет. Также важно учитывать экологическую составляющую и не вредить дереву. Сбор сока производят весной, обычно в период пробуждения природы, когда пластырь избавляется от микроран и содержит большое количество сока. Для сбора сока используются специальные емкости, надрезы делаются на высоте около 1,5–2 метра от земли. Сбор можно осуществлять только с каждой березы один раз в несколько лет, чтобы не повредить дерево. Важно также помнить о здоровье и гигиене: сока нужно собирать в чистых и сухих емкостях, чтобы избежать его загрязнения. 
Прежде чем начинать сбор сока, рекомендуется проконсультироваться с лесником или администрацией лесничества, где будет производиться сбор, чтобы узнать обо всех правилах и требованиях, предъявляемых к данному району. Также следует проверить, нет ли местных ограничений или запретов на сбор сока в конкретных лесах или на территории заповедника. Соблюдение правил сбора березового сока поможет сохранить природу и насладиться его полезными свойствами.