Можно ли в кофейне не устанавливать туалет?

Согласно нормам санитарно-эпидемиологического законодательства Российской Федерации, предприятия общественного питания, включая кофейни, должны быть оснащены санитарными помещениями, в том числе туалетами, для обслуживающего персонала и посетителей. Исключение существует только для кафе или ресторанов с посадочными местами до 20 человек, где можно не предусматривать туалетные помещения при наличии общественного туалета вблизи.

Однако, в случае кофейни с посадочными местами, где клиенты потребляют пищу и напитки на месте, рекомендуется установить отдельные санитарные помещения. Это не только соответствует требованиям санитарно-эпидемиологического законодательства, но и обеспечивает комфорт и удобство для посетителей.

Таким образом, лучшей практикой при открытии кофейни будет предусмотреть туалетные помещения для клиентов. Это поможет соответствовать санитарным требованиям и удовлетворить потребности посетителей в комфорте и условиях гигиены.