Какое количество блюд традиционно должно быть в Италии на новогоднем столе?

В Италии на новогоднем столе традиционно готовят и сервируют большое количество блюд, причем число этих блюд обычно кратно десяти. Этот обычай имеет свои корни в паганском ритуале, который перешел в христианскую культуру. По легенде, чем больше блюд на столе, тем более щедрым будет год. Каждое блюдо символизирует определенное желание или надежду на будущий год. 

Среди традиционных блюд, которые обязательно присутствуют на новогоднем столе в Италии, можно назвать пандоро (сладкий кекс в форме шапки Деда Мороза), панитоне (праздничная сладкая выпечка с сухофруктами), оливье с итальянскими салатными огурцами, различные виды пасты, рыбу и морепродукты, телятину или свинину, пирожки с различной начинкой, сыры, фрукты и многое другое. 

Количество блюд на новогоднем столе может варьироваться в каждом регионе Италии и зависит от предпочтений семьи. Однако, чаще всего это число составляет от 10 до 12 блюд. Главное, чтобы все они были разнообразными и вкусными, чтобы создать атмосферу праздника и обеспечить изобилие на год, как гласит традиция.