Почему говорят: "тёртый калач", причём здесь сдоба?

Выражение "тёртый калач" имеет давние корни и связано с русской кулинарией. В старину, калач был одним из самых распространенных видов хлеба, который готовили из пресного теста с добавлением сырых яиц, молока и сахара. Калачи пеклись не только на праздничные случаи, но и на повседневное употребление, их часто подавали к чаю или к крещенским угощениям.

Когда говорят о человеке как о "тёртом калаче", это образное выражение подразумевает, что человек выглядит уставшим, изможденным, морально или физически истощенным. Возможно, что это выражение пошло из русской народной мудрости, где калач ассоциировался с трудолюбием и потрёпанным внешним видом. Исходя из этого, можно предположить, что "тёртый калач" - это метафора, указывающая на то, что человек прожил долгую и тяжелую жизнь, преодолевая множество трудностей и испытаний.

Отсюда же и происходит связь с термином "сдоба". Сдобное тесто, в отличие от обычного, содержит больше жира, сахара и яиц, что делает выпечку более нежной, вкусной и калорийной. Таким образом, можно предположить, что аналогия между "тёртым калачом" и сдобным изделием заключается в том, что человек, который находится в состоянии "тёртого калача", тоже подвергается различным воздействиям, которые могут сделать его "сдобнее" в плане характера, опыта и мудрости.

Таким образом, выражение "тёртый калач" может быть интерпретировано как символ долгой и нелегкой жизни, испытавшей множество трудностей, но при этом оставшейся сильной и устойчивой. А связь с понятием "сдоба" добавляет к этой метафоре оттенок обогащения личности через преодоление трудностей и жизненного опыта.