Как приготовить пышный омлет на сковороде?

Для приготовления пышного омлета на сковороде необходимо взять 2-3 яйца, 50 мл молока, 1 столовую ложку сливок, 20 г сливочного масла, соль и перец по вкусу.

Сначала нужно разбить яйца в миску, добавить молоко, сливки, соль и перец. Затем взбить все ингредиенты вилкой или миксером до образования однородной массы.

Сковороду нужно разогреть на среднем огне и добавить сливочное масло, чтобы оно покрыло дно сковороды. Затем нужно вылить приготовленную смесь на сковороду и помешивать вилкой или лопаткой до тех пор, пока масса начнет подниматься и загустевать.

Через 2-3 минуты, когда омлет практически закончит готовиться с одной стороны, нужно его аккуратно перевернуть на другую сторону и дождаться, пока омлет допечется.

Пышный омлет можно подавать на стол горячим, посыпав свежими травами или тертым сыром. Также можно добавить в него нарезанные овощи, грибы или кусочки мяса.

Для этого нужно все по классике. Вы берете молоко, яйца, соль, хорошенько взбиваете. На сковороду выливаете рафинированное подсолнечное масло, и выливаете приготовленную смесь. Для того, чтобы омлет получился пышным, его нужно жарить на среднем огне 8-10 минут и обязательно накрыть крышкой. После того, как выключили плиту не спешите снимать крышку. Оставьте омлет ещё на 5 минут. Так блюдо останется пышным и будет выглядеть очень аппетитно.