Как приготовить нардек из "Черного принца" или "Дэнсукэ"?

Нардек - это традиционный грузинский соус, который отличается ярким вкусом и ароматом. Он обычно готовится из орехов, зелени и различных специй. Существуют разные вариации нардека, включая те, которые готовятся из "Черного принца" или "Дэнсукэ".

Для приготовления нардека из "Черного принца" или "Дэнсукэ" вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 стакан грецких орехов
- 1 стакан шинкованной зелени (петрушка, кинза, кинза зеленая, базилик или их комбинация)
- 1 небольшая головка чеснока
- 1 столовая ложка сушеного кориандра
- 1 столовая ложка сухих гранатовых зерен
- 1 чайная ложка сушеного красного молотого перца
- Соль по вкусу
- Немного оливкового масла

1. Сначала необходимо очистить и измельчить грецкие орехи. Их можно поместить в пакетик и раздробить с помощью молотка или кухонного молота.
2. Затем нарежьте зелень и чеснок. Можно использовать нож или измельчитель пищевой.
3. В большой миске или ступке соедините измельченные орехи, зелень и чеснок.
4. Добавьте в смесь сушеный кориандр, сухие гранатовые зерна, красный молотый перец и соль по вкусу. Хорошо перемешайте.
5. Постепенно добавляйте оливковое масло и продолжайте перемешивать до получения консистенции, похожей на соус.

Готовый нардек можно хранить в холодильнике до двух недель. Он прекрасно сочетается с мясом, овощами, сырами и хлебом. Вы можете использовать его как приправу для блюд или просто намазывать на хлеб и наслаждаться уникальным вкусом.

Нардек из "Черного принца" или "Дэнсукэ" - это вкусный и ароматный соус, который можно приготовить дома с минимальными усилиями. Он станет отличным дополнением к вашему столу и порадует ваших гостей.