Как называется блюдо из баклажанов - (6 букв)?

Блюдо из баклажанов, известное под именем мусака, представляет собой классическое балканское блюдо с глубокими корнями в турецкой кулинарии. Мусака - это слоистая запеченная закуска или главное блюдо, где баклажаны играют главную роль. 

Приготовление мусаки начинается с нарезания свежих баклажанов на тонкие ломтики, которые затем обжариваются или запекаются. После этого готовят соус из молочного продукта, часто используют бешамель, а также мясной или овощной начинки. В завершении блюдо посыпается сыром и запекается до золотистой корочки.

Цветочный мед, кориандр, орегано, чеснок и оливковое масло часто используются для создания ароматного соуса, который придает мусаке неповторимый вкус. Многие рецепты предлагают варианты добавления картофеля, помидоров, мяса или других овощей, позволяя экспериментировать и адаптировать блюдо к индивидуальным предпочтениям.

Мусака, благодаря своей сочной текстуре и богатому вкусу, является популярным блюдом в разных странах Балканского полуострова, таких как Болгария, Сербия и Греция. Это вкусное и насыщенное блюдо, которое идеально подходит как для семейного обеда, так и для праздничного ужина. Мусака - истинное воплощение богатства и разнообразия балканской кухни.