Как называется блюдо из мясной вырезки (8 букв)?

Блюдо из мясной вырезки, которое состоит из воловьего или коровьего мяса и имеет 8 букв, называется "Ростбиф". Ростбиф - это метод приготовления мяса, при котором вырезка зафиксирована и жарится или запекается до нужной степени прожарки. Это блюдо изначально было популярно в Англии и Франции, но с течением времени стало известно и в других странах.

Для приготовления ростбифа, мясо обычно выбирают высокого качества, а именно вырезку. Мясо маринуют с различными специями и пряностями, чтобы придать ему вкус. Затем мясо запекается в духовке или жарится на сковороде, наружная часть должна быть хрустящей и золотистой, в то время как внутри мясо должно быть нежным и сочным.

Ростбиф обычно подается в виде нарезки тонкими ломтиками, и его можно подавать как основное блюдо, так и использовать для приготовления бутербродов или добавления в салаты. Благодаря своей нежности и сочности, ростбиф является популярным выбором на столах и в ресторанах.

Таким образом, если в сканворде загадано блюдо из воловьего или коровьего мяса и имеет 8 букв, то наиболее вероятным ответом будет слово "ростбиф".