Как сделать медовый перец с сыром?

Для приготовления медового перца с сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:

- Сладкий перец (предпочтительно крупные плоды) - 4-5 штук
- Сыр (на ваш выбор, можно использовать моцареллу или любой другой сыр, который хорошо плавится) - около 200 грамм
- Мед - 2-3 столовые ложки
- Оливковое масло - 2 столовые ложки
- Соль, перец - по вкусу

Вот пошаговая инструкция:

1. Начните с приготовления перцев. Отрежьте верхний капустообразный конец перца и удалите семена и перегородки. Можно оставить перца цельным или разрезать его пополам, в зависимости от предпочтений.

2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Нежно обжарьте перец с двух сторон до мягкости, примерно 5-7 минут. Периодически переворачивайте перец, чтобы он равномерно прожарился.

3. Пока перец готовится, на кусочки порежьте сыр таким образом, чтобы они поместились внутрь перца. Выберите сыр с хорошей плавкостью, чтобы он расплавился внутри перца и создал вкусное сочетание с медом.

4. Когда перец станет мягким и легко прокалывается вилкой, вытащите его из сковороды и оставьте на тарелке на несколько минут, чтобы остыл. Затем аккуратно наполните перец кусочками сыра.

5. Поставьте перец в разогретую до 200 градусов духовку на примерно 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не приобретет золотистый оттенок.

6. Время запекания может варьироваться в зависимости от размера и толщины перца, поэтому рекомендуется проверять его готовность в процессе.

7. Перед подачей на стол, полейте каждый перец медом, чтобы придать блюду солодковатый вкус и немного глянцевый вид.

Готовый медовый перец с сыром идеально подойдет как закуска или гарнир к основному блюду. Приятного аппетита!