Как сделать соус или подливу для курицы на основе яблок?

Для приготовления соуса на основе яблок для курицы вам потребуется несколько простых ингредиентов и немного времени. Вот рецепт:

Ингредиенты:
- 2 яблока
- 1 средний лук
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 столовая ложка муки
- 1 чайная ложка сахара
- 1/2 чайной ложки горчицы
- 1/2 чайной ложки сахарной пудры
- соль и перец по вкусу
- 1 стакан куриного бульона

Инструкции:
1. Очистите яблоки от кожуры и семян, нарежьте их на небольшие кусочки. Лук также нарежьте мелкими кубиками.
2. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло. Подождите, пока оно полностью расплавится.
3. Добавьте лук на сковороду и обжарьте его до золотистого цвета.
4. После того, как лук приобрел золотистый оттенок, добавьте яблоки и обжарьте их вместе с луком около 5 минут до мягкости.
5. Посыпьте муку поверх яблок и лука, тщательно перемешайте. Продолжайте обжаривать смесь еще около 2 минут, чтобы удалить сырость муки.
6. Добавьте куриной бульон на сковороду и перемешайте все ингредиенты.
7. Добавьте сахар, соль, перец, горчицу и сахарную пудру. Перемешайте, чтобы все ингредиенты образовали однородный соус.
8. Доведите соус до кипения, затем уменьшите огонь и варите на слабом огне до тех пор, пока соус не загустеет и не приобретет желаемую консистенцию (около 10-15 минут), время от времени помешивая.
9. Готовый соус можно подавать с куриной грудкой, курицей на гриле или другими блюдами из курицы.

Такой соус на основе яблок отлично подчеркнет вкус курицы и создаст приятное сочетание сладости и легкой кислинки. Будет вкусно и ароматно!