Горошница и гороховая каша это одно и то же блюдо или нет? В чём разница?

Между горошницей и гороховой кашей действительно есть разница, хотя эти два блюда имеют некоторое сходство. Горошница - это традиционное русское блюдо, которое готовят из горошка и мяса. Для приготовления горошницы, горошок следует замочить на несколько часов, после чего он варится до готовности вместе с мясом (обычно говядиной или свининой) и овощами. Горошница получается плотной, сытной и обычно с хорошо выраженным мясным вкусом.

С другой стороны, гороховая каша - это блюдо, приготовленное на основе горошка и является одним из разновидностей каш, которые присутствуют в русской кухне. Для приготовления гороховой каши, горох варится до мягкости, после чего вареный горох толкут или пропускают через мясорубку, добавляют соль и прочие приправы по вкусу. У каши получается густая консистенция и обычно ее подают с маслом или соусом.

Таким образом, основная разница между горошницей и гороховой кашей заключается в использовании мяса и дополнительных овощей в горошнице, в то время как гороховая каша делается только из гороха, без добавления мяса. Оба этих блюда представляют собой популярные и вкусные русские кулинарные традиции.