Как понять, что сардина испортилась?

Существует несколько признаков, которые помогают определить, испортилась ли сардина:

1. Запах. Испорченная сардина будет иметь ярко выраженный неприятный запах, напоминающий аммиак или гниль. Если при открытии банки или упаковки вы почувствовали подобный запах, значит, продукт портится.

2. Внешний вид. Свежая сардина имеет ярко-серый или серебристый цвет, переходящий в голубовато-зеленый на спине. Если рыба стала бледной, серо-коричневой или имеет пятна, это может свидетельствовать о порче продукта.

3. Консистенция. Сардина должна быть упругой, с твердыми мясистыми текстурой. Если она стала мягкой, разваливающейся или слишком липкой на ощупь, это признак порчи.

4. Вкус. Если вы почувствовали неприятный, горьковатый или кислый привкус при приеме сардины на язык, скорее всего она испортилась.

5. Упаковка. Проверьте дату изготовления и срок годности на упаковке. Если сардина находится в банке или пакете, который уже просрочен, есть риск, что продукт испортился.

Если вы обнаружили хотя бы один из перечисленных признаков, рекомендуется избегать употребления такой сардины, чтобы не нарушать здоровье.