Как приготовить желе из айвы без сахара?

Для приготовления желе из айвы без сахара понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 гр. спелых айвовых плодов
- 500 мл. воды
- 2 столовые ложки желирующего вещества без сахара (например, агар-агар)

Первым шагом нужно подготовить айвы: очистить их от кожуры, снять семена и нарезать на небольшие кусочки. Затем поместите айвовые кусочки в кастрюлю, добавьте воду и поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 20-30 минут, пока айва не станет мягкой.

После того, как айва размягчится, смешайте 2 столовые ложки желирующего вещества без сахара с небольшим количеством холодной воды. Добавьте полученную смесь в кастрюлю с айвой, перемешайте и продолжайте варить еще около 5-10 минут, пока желе не загустеет.

Отключите огонь и оставьте желе немного остывать в кастрюле. Затем с помощью ложки или воронки переложите готовое желе в стерилизованные баночки или формочки. Дайте желе полностью остыть и застыть, затем закройте крышками или укутайте пленкой и храните в холодильнике.

Рецепты желе из айвы без сахара и сахарозаменителей можно найти в кулинарных книгах, журналах или на специализированных кулинарных сайтах. Также можно обратиться к более опытным кулинарам или искать рецепты в кулинарных форумах или группах в социальных сетях.