Как приготовить печень в мультиварке?

Печень в мультиварке можно приготовить разными способами: жарить, тушить или запекать. Один из простых и вкусных способов - это приготовление жареной печени.

Для начала необходимо подготовить печенку. Выберите свежую печень (говяжью, свиную или куриную) и тщательно промойте ее под холодной водой. Затем обсушите насухо с помощью бумажных полотенец.

Для жарки печени вам понадобятся основные ингредиенты: растительное масло, лук, мука, соль, перец и приправы по вкусу.

Нарежьте печень на небольшие кусочки или ломтики толщиной около 1 сантиметра. Бросьте печенку в миску, посолите, поперчите и посыпьте приправами по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы печень была равномерно просолена и приправлена.

Включите мультиварку в режиме "Жарка" или "Обжаривание" и добавьте немного растительного масла. Когда масло нагреется, положите нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета. Затем добавьте печень и обжаривайте на среднем огне до образования румяной корочки. Это займет около 5-7 минут, в зависимости от размера кусочков печени.

Когда печень обжарится снаружи, присыпьте ее мукой и хорошо перемешайте, чтобы мука равномерно покрыла печенку. Мука придаст блюду густоту и поможет задержать влагу внутри печени.

Закройте мультиварку и переключитесь на режим "Тушение" или "Выпечка" на 15-20 минут. Проверьте готовность печени, надрезав ее ножом: она должна быть сочной и нежной, но не сырой. Если печень еще не достаточно готова, продолжайте тушить еще несколько минут.

Подавайте жареную печень горячей, посыпанной свежей зеленью или сопровожденной луковым соусом. Она отлично сочетается с картофельным пюре, овощами или салатом. Печень в мультиварке - это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить без особых усилий!