Нужно ли снимать пенку при приготовлении горлодёра?

При приготовлении горького настоя, такого как горлодер, снимать пену необходимости нет. Пена образуется во время кипячения, когда вода взаимодействует с травами и другими ингредиентами. Однако, если пена становится слишком густой и может переливаться через край посуды или вызывать неудобства при дальнейшей обработке, то можно аккуратно снимать пену.

Снятие лишней пены можно осуществить с помощью шумовки или пеномерки. Для этого нужно плавно опустить шумовку в кипящую жидкость, немного наклонить ее и собрать образовавшуюся пену на поверхности. Операцию следует проводить осторожно, чтобы не обжечься горячей жидкостью.

Важно понимать, что пена не оказывает влияния на вкус и качество горлодера. Она просто является результатом процесса кипячения и может быть удалена, если это необходимо.