Какой рецепт куринного супа с кабочками и лапшой?

Куриный суп с кабачками и лапшой - это очень вкусное и питательное блюдо, которое легко приготовить дома. Вот рецепт для тебя:

Ингредиенты:
- 400 г куриного филе
- 1 средний кабачок
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 100 г круглой лапши (можно использовать яичную или домашнюю)
- 1 литр куриного бульона или воды
- соль и перец по вкусу
- зелень для подачи

Приготовление:
1. Начнем с приготовления бульона. Если у вас уже есть готовый бульон, то можно пропустить этот шаг. В большой кастрюле соедините куриное филе с водой (1 литр) и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите около 30-40 минут, удаляя пену, если она появляется. После этого удалите куриное филе и процедите полученный бульон.

2. Пока бульон готовится, подготовьте овощи. Морковь и кабачок очистите и нарежьте тонкой соломкой. Луковицу мелко нашинкуйте, а чеснок мелко измельчите или пропустите через пресс.

3. Возвращаемся к готовому бульону. Положите нарезанные овощи (морковь, кабачок, лук) в кастрюлю с бульоном и варите на среднем огне до мягкости овощей (около 10-15 минут).

4. Когда овощи станут мягкими, добавьте лапшу в суп. Лучше всего использовать круглую лапшу, разломив ее на небольшие кусочки. Варите суп еще 5-7 минут, пока лапша не будет готова.

5. В конце добавьте мелко измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Перемешайте и продолжайте варить еще 1-2 минуты.

6. Суп готов! Подайте его горячим с свежей зеленью по вашему выбору. Можно использовать петрушку, укроп или кинзу.

Вот и всё! Теперь у вас есть прекрасный куриный суп с кабачками и лапшой. Наслаждайтесь его вкусом и ароматом!