Сколько помидоров нужно на 1, 2, 3 л домашнего кетчупа, томатного соуса?

Чтобы ответить на вопрос о том, сколько помидоров или томатов нужно для приготовления домашнего кетчупа или томатного соуса, нужно учитывать несколько факторов.

1. Сорт помидоров или томатов: различные сорта имеют разную массу и соотношение мякоти к семенам, поэтому количество помидоров, которое нужно использовать, может варьироваться.

2. Способ приготовления: в зависимости от используемого рецепта и методики приготовления (например, свежие помидоры или томатный соус из консервированных помидоров), может меняться и количество необходимых помидоров или томатов.

3. Предпочтения в консистенции: если вы предпочитаете более густой или более жидкий кетчуп или соус, это также может повлиять на необходимое количество помидоров или томатов.

Чтобы оценить приблизительное количество помидоров или томатов для конкретного количества кетчупа или томатного соуса, можно рассмотреть следующие рекомендации:

- Среднестатистический спелый помидор имеет вес около 150-200 граммов. Для кетчупа или томатного соуса обычно используют помидоры без кожуры и семян, поэтому требуется снизить их массу.

- Для получения 1 литра домашнего кетчупа или томатного соуса обычно используется примерно 2,5-3 килограмма помидоров или томатов. Это приблизительно 12-15 среднестатистических помидоров.

- Соответственно, для 2 литров кетчупа или соуса потребуется около 5-6 килограммов помидоров или томатов, для 3 литров - около 7,5-9 килограммов, и так далее.

Однако эти значения являются приблизительными, и точное количество помидоров или томатов может варьироваться в зависимости от ваших предпочтений, рецепта и способа приготовления. Также учтите, что приготовление кетчупа или томатного соуса может включать добавление других ингредиентов, таких как лук, морковь, специи и т.д., что также может повлиять на итоговое количество необходимых помидоров или томатов.