Что приготовить из зеленых помидор черри? Какие рецепты?

Из зеленых помидоров черри можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Вот несколько интересных рецептов:

1. Зеленые помидоры черри в маринаде:
   - Вариант 1: Вымытые помидоры закладывают в стерилизованные банки с добавлением сольного рассола (1 столовая ложка соли на 1 литр воды), укропа, чеснока и перца горошком. Закрывают банки и стерилизуют в кипящей воде около 15-20 минут.
   - Вариант 2: Помидоры помещаются в маринад из смеси уксуса (9%), сахара, соли и специй (гвоздики, перцевые горошки, лавровый лист). После засыпки специй помидоры закрыть крышкой и выдерживать в прохладном месте около 2-3 недель.

2. Зеленые помидоры черри в томатном соусе:
   - Зеленые помидоры нарезаются пополам и отправляются в кастрюлю с томатным соусом. Добавляются специи по вкусу (соль, перец, сахар, орегано) и варятся на медленном огне около 20-30 минут. Готовое блюдо можно использовать как приправу к макаронам, запеканкам или мясу.

3. Зеленые помидоры черри соленые:
   - Помидоры острым ножом прокалывают с двух сторон и кладут в соленую воду (на 2 литра воды 4 столовые ложки соли). Через 3-4 часа помидоры достают, аккуратно вытирают и укладывают в банки. Добавляют зубчики чеснока, листья смородины, хрена и заливают рассолом (на 2 литра воды и 6 столовых ложек соли). Закрывают банки и стерилизуют около 15 минут.

4. Зеленые помидоры черри кетчуп:
   - Помидоры вымачивают в кипятке в течение 2-3 минут, затем перекладывают в холодную воду и снимают с кожицей. Нарезанные помидоры и овощи (лук, морковь, перец) тушат на сковороде, затем добавляют томатную пасту, сахар, соль, специи и варят до загустения. Готовый кетчуп расфасовывают в стерилизованные банки и закрывают.

Не бойтесь экспериментировать и добавлять свои любимые специи, чтобы создать уникальное блюдо из зеленых помидоров черри. Удачи вам!