Отрубной хлеб прокис после покупки что делать?

Если отрубной хлеб прокис после покупки, то есть несколько вариантов, что с ним можно сделать, прежде чем выбросить его. 

Во-первых, необходимо оценить степень кислотности хлеба. Если прокисший хлеб имеет неприятный запах и горчинку во вкусе, то лучше избавиться от него, так как это может свидетельствовать о начале плесневения.

Однако, если хлеб остался свежим, но просто стал кисловатым, то его можно использовать для приготовления различных блюд. Например, можно нарезать его на кубики и обжарить на растительном масле, получив вкусные хрустящие гренки для супа или салата. Также, прокисший хлеб можно использовать для приготовления запеканок, фаршей или начинок для блюд.

Если вы не хотите его использовать в кулинарии, то можно попробовать отрезать прокисшую часть и проверить, стал ли оставшийся хлеб свежим. Если поверхность хлеба не имеет следов плесени и имеет приятный запах, его можно использовать для приготовления бутербродов или сэндвичей. В таком случае, рекомендуется его быстро употребить, чтобы избежать дальнейшего прокисания.

Таким образом, вместо выбрасывания прокисшего хлеба можно попробовать использовать его в кулинарии или отрезать прокисшие участки и использовать оставшуюся свежую часть для приготовления бутербродов или сэндвичей.