Можно ли замораживать имитированную икру?

Да, можно замораживать имитированную икру, вне зависимости от ее цвета. Замораживание пищевых продуктов является распространенным способом сохранения свежести и сохранения их питательных свойств. Замораживание помогает задержать процессы окисления и распада в продукте. Однако стоит учитывать, что при замораживании текстура продукта может измениться. При замораживании и размораживании имитированной икры, текстура рыбных желатиновых шариков внутри может стать более мягкой или водянистой. Также возможно изменение вкусовых характеристик. Поэтому при размораживании стоит учитывать эти факторы и принять во внимание возможное изменение качества продукта.