Какие 5 продуктов категорически нельзя подогревать в микроволновке, почему?

В микроволновке не рекомендуется подогревать следующие продукты:

1. Яйца в скорлупе: При нагревании яиц в микроволновке возникает повышенное давление внутри скорлупы, что может привести к взрыву. Под воздействием микроволнового излучения вода внутри яйца быстро превращается в пар, создавая давление, которое не может быть выпущено. Это может привести к разрушению скорлупы и потенциальному аварийному разрыву.

2. Орехи: Орехи содержат натуральные масла, которые могут прогреться до критической температуры во время нагревания в микроволновке. Это может привести к возгоранию орехов и даже вызвать пожар. Кроме того, орехи могут стать жесткими и неприятными на вкус после нагревания в микроволновке.

3. Молоко и молочные продукты в закрытой таре: При нагревании молока или молочных продуктов в закрытых контейнерах, возникает высокое давление, которое может вызвать их взрыв. Пара, которая образуется внутри закрытой тары, не может рассеяться, что приводит к увеличению давления и потенциальному взрыву.

4. Грибы: При нагревании в микроволновке грибы могут потерять свою структуру и текстуру, стать резиновыми и несъедобными. Помимо этого, грибы могут накапливать больше радиоактивного цезия, чем большинство других продуктов, поэтому их нагревание в микроволновке может увеличить содержание этого радионуклида.

5. Зелень: Нагревание зелени, такой как шпинат или листовых салатов, в микроволновке приводит к значительной потере питательных веществ и вкуса. Зелень становится вялой, теряет свою свежесть и структуру. Кроме того, микроволновая печь может неравномерно разогревать зелень, оставляя некоторые листья пережаренными, а другие сырыми.

Важно помнить, что различные продукты могут иметь разные рекомендации по нагреванию в микроволновке, в зависимости от их состава и структуры. При использовании микроволновки следует всегда проверять индивидуальные рекомендации для конкретных продуктов.