Что входило в состав советских консервов "Килька в томате"?

Советские консервы "Килька в томате" представляли собой пищевой продукт, состоящий из рыбы и соуса на основе томатной пасты. В состав консервов входили следующие ингредиенты: килька (рыба семейства сельдевых), томатная паста, соль, сахар, уксус, специи и пряности. 

Килька, как основной компонент консерва, подвергалась тщательной обработке перед упаковкой. Рыба проходила процесс очистки отваленных и пищеварительных органов, затем ее головы и хвосты удаляли, а после этого промывали охлажденной пресной водой. Затем рыбу погружали в горячую ванну с солью и уксусом, чтобы придать ей специфический вкус и предотвратить развитие бактерий.

После обработки рыба раскладывалась в банки или консервные банки вместе с томатной пастой и другими ингредиентами для соуса. В этом состоянии консервы проходили процесс стерилизации, который обеспечивал длительную и безопасную хранение продукта.

Отличия советских консервов "Килька в томате" от современных могут быть связаны с изменением рецептуры, использованием других ингредиентов и изменением производственных технологий. В советском периоде могло быть использовано более простое сочетание ингредиентов, а также могут отличаться пропорции и добавляемые специи. Современные консервы могут содержать дополнительные ингредиенты или применять новые технические решения для улучшения качества продукта.