Почему многие знают только "Пасту" но не готовят из нее пиццу?

Многие люди могут знать только о пасте как итальянском блюде, а не готовить из нее пиццу, поскольку паста является более популярной и распространенной в Италии. Она имеет долгую историю и множество вариаций, а рецепты пасты передаются из поколения в поколение. Готовка пиццы требует особых навыков и техник, которые могут быть не так широко распространены или изучены. 

Повары, даже те, которые специализируются на итальянской кухне, могут быть ограничены в изучении большого количества блюд из-за разнообразия кулинарных традиций в Италии. Итальянская кухня на самом деле содержит огромное количество блюд, каждая региона имеет свои особенности и рецепты. Даже внутри регионов могут существовать различия в традиционных рецептах, используемых ингредиентах и методах приготовления. 

Такие популярные блюда, как паста, пицца, равиоли и ризотто, часто представляют первое представление об итальянской кухне для многих людей. Однако это лишь небольшая часть богатства и разнообразия итальянской кухни. 

Традиционная итальянская пицца без теста из яиц, такая как пицца с макаронами, действительно существует. Подобные блюда могут быть менее известны, особенно за пределами Италии, поскольку они не столь популярны или не так часто представлены в ресторанах или кулинарных шоу. 

Итальянская кухня имеет богатое наследие и разнообразие блюд, рецептов и традиций. Важно помнить, что даже если не все блюда из итальянской кухни широко известны или готовятся, это не означает, что они не существуют или не важны. Интерес к разнообразию итальянской кухни может открыть новые вкусовые грани и углубить понимание итальянской культуры и традиций питания.