Как приготовить харчо в микроволновке?

Приготовление харчо в микроволновке является быстрым и удобным способом приготовления этого популярного грузинского супа. Вот пошаговая инструкция, как приготовить харчо в микроволновке.

1. Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся: 500 граммов говядины (лучше выбрать мясо с костью для лучшего аромата), 1 луковица, 2-3 помидора, 3 зубчика чеснока, 1 столовая ложка томатного пюре, 1 столовая ложка хмели-сунели (традиционная грузинская пряная смесь), 1 чайная ложка куркумы, 1 чайная ложка паприки, соль и перец по вкусу.

2. Мясо вымойте, обсушите и нарежьте на небольшие порции. Луковицу и чеснок очистите и порубите мелко. Помидоры замочите в кипятке, снимите с них кожицу и измельчите.

3. В глубокую посуду для микроволновки добавьте нарезанное мясо, лук, чеснок и помидоры. Затем добавьте томатное пюре, хмели-сунели, куркуму, паприку, соль и перец. Все ингредиенты хорошо перемешайте.

4. Поставьте посуду с ингредиентами в микроволновку, закройте крышкой или плотно накройте пленкой и готовьте на высокой мощности в течение 15-20 минут.

5. После этого проверьте мясо на готовность и, если необходимо, доварите еще несколько минут. Время приготовления может варьироваться в зависимости от мощности вашей микроволновки и размеров порций.

6. Готовый харчо аккуратно достаньте из микроволновки, дайте супу немного остыть и настояться в течение 5-10 минут, чтобы ароматы хорошо смешались. Подавайте харчо горячим, приправив свежими зеленью и лимонным соком, если желаете.

Теперь у вас есть простой и быстрый рецепт харчо, приготовленного в микроволновке. Наслаждайтесь этим традиционным грузинским супом прямо у себя дома!