В компоте из терносливы плавает белая некрасивая пена. Что делать?

Если при варке компота из терносливы образуется неприглядная белая пена, можно предпринять несколько шагов для устранения ее появления. 

Во-первых, перед варкой тернослива рекомендуется залить кипятком и оставить на несколько минут. Это поможет удалить поверхностный налет и избавиться от потенциальной причины образования пены.

Во-вторых, следует следить за качеством терносливы. Если она имеет повреждения (трещины, черные или плесневые пятна), эти части следует удалить, так как они могут вызывать не только появление пены, но и негативно сказаться на вкусе и аромате компота.

Также рекомендуется соблюдать определенные условия варки. Важно использовать чистую кастрюлю и качественную воду. При варке следует избегать сильного кипения и переполнения кастрюли, так как это может способствовать образованию пены. Рекомендуется также добавить немного кожуры лимона или сока цитрусовых - это поможет снизить риск появления пены.

Если пена всё же появилась во время варки компота, ее можно удалить с помощью половника или шумовки, аккуратно снимая ее с поверхности. Перед подачей компота рекомендуется дать ему немного остыть и перемешать, чтобы равномерно распределить оставшуюся пену.

Касательно потребления компота с пеной, это зависит от вашего предпочтения. Вкус и безопасность компота с пеной не будут пострадать, однако некоторым людям не нравится его внешний вид. Если вас не беспокоит эстетический аспект, то можете спокойно пить такой компот. Однако, если вам более приятен без пены, рекомендуется удалить ее перед употреблением, как описано выше.