Какие специи подойдут для жарки тигровых креветок на вертеле, какой соус?

Для жарки тигровых креветок на вертеле можно использовать различные специи, чтобы придать им аромат и вкус. Одним из вариантов может быть смесь из перца, соли, чеснока, паприки и орегано. Эта комбинация придаст креветкам пикантность и пряность.

Также можно добавить немного куркумы, чтобы придать более насыщенный золотистый оттенок креветкам. Для цитрусовой ноты можно посыпать их небольшим количеством лимонной цедры или добавить несколько капель лимонного сока.

Для соуса к жареным тигровым креветкам на вертеле можно предложить несколько вариантов. 
1. Классический чесночный соус: смешайте мелко нарезанный чеснок с майонезом, добавьте немного сока лимона, соль и перец по вкусу, а также немного зелени (красный лук или петрушку). Этот соус отлично подчеркнет вкус и аромат креветок.

2. Соус на основе тамаринда: смешайте тамариндовый соус с медом, соевым соусом, свежим измельченным имбирем и чесноком. Добавьте немного соки лимона для свежести. Этот соус придаст креветкам сладкую и кислую нотку.

3. Авокадо соус: смешайте спелое авокадо с майонезом, лимонным соком, солью и перцем. Добавьте мелко нарезанный красный лук, петрушку и чеснок. Этот соус будет сливаться с жареными креветками, добавляя им кремовость и свежий вкус.

Подавать к жареным тигровым креветкам на вертеле можно разнообразные соусы, в том числе классический кетчуп, тартар или столовую горчицу. Выбор, конечно, зависит от предпочтений и вкусовых предпочтений каждого гостя. Но вышеперечисленные соусы помогут придать креветкам новые оттенки и сделать их блюдо более интересным и аппетитным.