Молочная каша с овощами - как приготовить?

Молочная каша с овощами - это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить для завтрака или легкого ужина. Вот подробный рецепт, который поможет вам приготовить эту аппетитную и питательную кашу.

Ингредиенты:
- 1 стакан риса
- 2 стакана молока
- 1/2 стакана воды
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 кабачок
- 1 перец
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- зелень для украшения

Приготовление:

1. Рис промойте под проточной водой, чтобы избавиться от излишков крахмала.

2. Луковицу, морковь, кабачок и перец нарежьте мелкими кубиками.

3. Разогрейте растительное масло в кастрюле и добавьте нарезанный лук. Обжаривайте его на среднем огне до золотистого цвета.

4. Добавьте морковь и перец в кастрюлю. Продолжайте жарить овощи до мягкости, около 5-7 минут.

5. Затем добавьте кабачок и продолжайте готовить еще около 5 минут, помешивая, пока овощи не станут мягкими.

6. Добавьте рис в кастрюлю с овощами и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.

7. Влейте молоко и воду в кастрюлю, добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и доведите до кипения.

8. Затем уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и оставьте кашу тушиться на медленном огне около 20-25 минут, пока рис не станет мягким и каша не загустеет.

9. Периодически помешивайте кашу, чтобы избежать пригорания и равномерного приготовления.

10. Когда каша готова, можно подавать ее горячей, посыпав сверху свежей зеленью для украшения.

Молочная каша с овощами готова! Насладитесь ароматом и нежным вкусом этого блюда. Можно подавать кашу самостоятельно или в сочетании с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!