Какие рецепты салатов с крупой полбой вы знаете?

Крупа полба - это отличный ингредиент для приготовления разнообразных салатов, в которых она придает более плотную текстуру и оригинальный вкус. Вот несколько вариантов рецептов салатов с крупой полбой:

1. Салат с полбой, овощами и зеленью:
   - Приготовьте полбу по инструкции на упаковке, охладите.
   - Добавьте мелко нарезанные свежие овощи: помидоры, огурцы, сладкий перец.
   - Приправьте салат оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем.
   - Добавьте измельченную свежую зелень: петрушку, кинзу, укроп.
   - Перемешайте все ингредиенты и подайте.

2. Салат с полбой, грибами и сыром:
   - Обжарьте на сковороде порезанные грибы с луком.
   - Полбу отварите до готовности, затем оставьте ее остыть.
   - Смешайте полбу с грибами и луком.
   - Добавьте натертый твердый сыр и мелко нарезанную зелень.
   - Приправьте салат майонезом, солью и перцем.
   - Перемешайте и подайте.

3. Салат с полбой и куриной грудкой:
   - Куриную грудку отварите до готовности, нарежьте ее кубиками.
   - Отварите и охладите крупу полбу.
   - Добавьте к грудке полбу, нарезанные свежие огурцы, сладкий перец, маринованные огурцы.
   - Посыпьте салат измельченными зеленью и грецкими орехами.
   - Приправьте салат йогуртовым соусом, солью и перцем.
   - Перемешайте и подайте на стол.

Это лишь некоторые варианты салатов с крупой полбой. Вы можете экспериментировать с различными ингредиентами и приправами, чтобы создать свой уникальный салат с этой полезной крупой.