Как можно приготовить мясо и капусту в духовке?

Для приготовления мяса и капусты в духовке вам потребуется следующий набор ингредиентов:
- Свинина или говядина (500 гр)
- Капуста (1 шт)
- Лук (1 шт)
- Морковь (1 шт)
- Соль (по вкусу)
- Перец (по вкусу)
- Приправы (по желанию)

Для начала, нужно приготовить мясо. Разрежьте его на порции и посолите, поперчите по вкусу. Если хотите, чтобы мясо было сочным, можете смочить его в маринаде из соевого соуса, сока лимона и специй на несколько часов. В это время займитесь подготовкой капусты.

Капусту разделите на листья и вымойте их. Затем нарежьте капусту тонкими полосками. Лук и морковь мелко нарежьте.

Возьмите большую плоскую кастрюлю или противень и поставьте на дно капусту. Посолите, поперчите и приправьте при желании. Распределите лук и морковь сверху. На верхушку выкладывайте порции мяса.

Поставьте противень с капустой и мясом в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут. Проверьте готовность мяса проколом вилкой - если сок течет прозрачным, значит, мясо готово. Если необходимо, можно оставить еще на небольшое время в духовке.

Готовое блюдо можно подавать горячим, добавив зелень для украшения. Это сочное мясо с ароматной капустой станет отличной основой для сытного обеда или ужина. Попробуйте и насладитесь вкусом!