Какие продукты нельзя хранить в дверце холодильника? Почему?

Дверца холодильника, хотя и удобное место для хранения продуктов, не всегда является идеальным для некоторых из них. В дверце холодильника температура не слишком стабильна и может колебаться из-за постоянного открывания и закрывания. Поэтому некоторые продукты, требующие сохранения определенной температуры, лучше хранить в других частях холодильника. 

Прежде всего, молочные продукты, такие как молоко, йогурт и сливки, не рекомендуется длительное время хранить в дверце холодильника. Их лучше помещать в основной отсек, где температура более стабильна. Постоянные колебания температуры в дверце могут привести к разрушению структуры молочных продуктов и ухудшению их качества.

Также не рекомендуется хранить яйца в дверце холодильника. Вибрации и постоянные изменения температуры могут повредить их нежную скорлупу и привести к загниванию или потере свежести. Лучше всего хранить яйца в основном отсеке, где они будут более защищены от внешних воздействий.

Другие продукты, которые не стоит держать в дверце холодильника, включают продукты на основе яиц, такие как сливочные кремы и майонезы, а также фруктовые соки. Так как эти продукты чувствительны к изменениям температуры и могут быстро портиться, они могут быть более безопасно хранить в основном отсеке, где температура более стабильна.

Важно помнить, что каждый холодильник имеет свои особенности и различные отсеки, которые могут обеспечивать разные условия хранения. Рекомендуется ориентироваться на рекомендации производителя и индивидуальные особенности вашего холодильника при выборе места для хранения различных продуктов.