Какие есть рецепты приготовления фаршированных круглых тыкв и кабачков?

С удовольствием поделюсь несколькими оригинальными рецептами приготовления фаршированных круглых тыкв и кабачков.

1. Фаршированные тыквы с овощами и рисом:
- Вырежьте верхнюю часть круглой тыквы и удалите семена.
- Обжарьте на сковороде мелко нарезанный лук и морковь до золотистого цвета.
- Добавьте к ним нарезанный маленькими кубиками цветной перец и грибы, обжарьте еще несколько минут.
- Подготовьте рис по инструкции на упаковке и добавьте его в сковороду с овощами. Посолите и поперчите по вкусу.
- Наполните выдолбленную тыкву полученным фаршем, закройте верхнюю часть тыквы, проткните ее зубочисткой и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 1-1,5 часа. Готовность можно проверить, проколоть тыкву ножом - если нож легко проникает, то тыква готова.

2. Фаршированные кабачки с мясом и овощами:
- Нарежьте мясо (говядину, свинину или курицу) на маленькие кубики и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
- Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжарьте еще несколько минут.
- Затем добавьте нарезанный маленькими кубиками болгарский перец, морковь и грибы. Посолите и поперчите по вкусу и обжаривайте до готовности овощей.
- Нарежьте кабачки пополам вдоль и удалите семена. Затем выдолбите кусочки мякоти ложкой, оставляя стенки кабачков примерно 1 см толщиной.
- Наполните кабачки приготовленным фаршем, посыпьте сверху тертым сыром и запекайте в духовке при 180 градусах примерно 30-40 минут.

Надеюсь, эти рецепты понравятся вам и помогут приготовить аппетитные фаршированные тыквы и кабачки! Желаю приятного аппетита!